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油焖金针煮大虾的做法油焖金针煮大虾怎么做油焖金针煮大虾的家常做法

时间:2021-03-30来源:鲁菜怎么做

 

 

主料:大虾12只,金针菇100克

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配料:大葱1根,姜1块


调料:料酒3勺,生抽酱油2.5勺,糖1勺,蜂蜜1勺(可不用),番茄酱1勺(因为现在的虾确实虾油不够颜色,所以会放一勺番茄酱提色)

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步骤:


1,将大虾剪去须、除去沙线,洗净沥水后,将虾背部划开一刀,以更加入味

 

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2,葱切丝、姜切丝;料酒、生抽、糖、蜂蜜、番茄酱调成调味汁备用。

 


3,锅中倒入适量,油温加热到6成热时,放入大虾过油,待虾身变为红色,即盛出,沥油备如何治疗女性癫痫病用。

 


4,锅中留少许底油,放入葱丝、姜丝炒香,然后把步骤2中调好的调味汁倒入,汤,汤汁沸腾后,放入虾,盖上锅盖用小火焖3分钟入味,放再金针菇放入继续焖3分钟入味即可。 

 

 

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