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【家常煎茄盒】

时间:2020-10-15来源:鲁菜怎么做

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中秋菜谱【家常煎茄盒】的做法由饭菜网的小编为您提供:

猪肉馅洒上姜末,放入少许精盐,酱油把肉馅搅匀腌渍20分钟。

取干净小碗倒入2汤匙干面粉,磕入一个鸡蛋,倒入少许清水用力打成面糊。

长茄子洗净,一面去皮北京治疗癫痫病的正规医院是用刀尖切入成厚片,不要切透外皮,紧贴着再切一刀,切透且厚度要均等。

把茄子切成两片外皮相连的茄子夹,方便夹入肉馅。

把腌渍好的肉馅用筷子塞入茄子片的中间抹匀,稍微用手按压,使之平整匀实。把夹了肉馅的茄片用面糊裹一下,再入锅。<江西治疗癫痫病的好医院/p>

锅里倒入植物油,油热后码入茄盒,小火煎制。

轻轻翻动茄盒,煎至两面金黄即可。

以上就是中秋菜谱【家常煎茄盒】的做法,非常感谢您对饭菜网的关注!

小贴士:

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中秋菜谱【家常煎茄盒】的做法提示由饭菜网的小编为您提供:

1、做茄盒切茄片时用刀尖从茄瓤处下手,保留两茄片外皮相连,可防止茄盒破损。

2、面糊粘度要适中,不可过于黏稠。

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