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为什么常食玉米能益寿其它

时间:2020-09-16来源:鲁菜怎么做

  据调查,我国广西巴马县和格鲁吉亚长寿乡的居民的饮食特点是,常年以玉米为主食,最偏爱、最常吃的就是玉米,并将玉米面做成各种搭配一些粗杂粮,如稻米、小米、红薯、豆类等。他们这一饮食特点和习惯与长寿有一定的关系。玉米是一种对人体很有益处的,虽然是粗治疗癫痫有偏方么粮,但食用价值很高,从几方面分析看,玉米对延年益寿大有好处:

  第一,玉米的脂肪含多不饱和脂肪酸--亚油酸,还含有维生素E等,有利于降低胆固醇,防止高脂血症、动脉粥样硬化和,并有利于防止脑细胞衰老和脑功衰退。

  第二,玉米还含有一儿童癫痫是什么种抗癌因子--谷胱甘肽,它在人体内能与多种外来的致癌物质相结合而排出体外,因此有防癌的作用。

  第三,玉米含有较多的纤维素,食入后能促进增强胃肠蠕动,防止、腹胀,减少肠道微生物产生致癌物质并加快排出,这对防癌很有意义。纤维素还可以使肠道延缓对糖的吸收,重庆癫痫医院哪家好从而有降低血糖、的作用。

  第四,玉米含有丰富的维生素B1、B2、B6等,黄玉米还含有胡萝卜素,这些对于调节生理机能都起到很好的作用。玉米与富含赖氨酸的大豆混合食用,可以达到蛋白质互补作用。鲜玉米种子的胚芽含有大量天然维生素E,这种维生素E复合体在人体淄博癫痫医院中能促进细胞分裂,维持正常生理功能软化动脉血管。

  以上这些优点都有利于人体健康长寿,因此,中最好每周吃2--3次玉米,增加或改变主食花样。

(责任编辑:陈永宙)

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