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果梅提取液能明显抑制肺癌细胞行业资讯

时间:2020-09-02来源:鲁菜怎么做

“果梅也叫青梅,本身有抑菌作用,基本没有病虫害,因此生产环节不需要打农药。”

南京农业大学园艺学院教授、国家果梅种质资源库负责人高志红介绍说,果梅的含酸量达到4%-7%,比其他水果高很多,能媲美的估计只有柠檬承德治疗癫痫病的医院,但是柠檬含的只是柠檬酸,果梅里除了柠檬酸外,还有丙酮酸等,有机酸种类更多。

有机酸有哪些作用?高志红教授解释说,比如果梅中最为人所知的乌梅,一直是用作中药材,可以对大肠杆菌等肠道致病菌有抗菌杀菌的抑制作用。而果梅江西癫痫病检查医院中的柠檬酸,是人体细胞代谢不可缺少的重要酸类,它能将过多而有害的乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,消除疲劳。有机酸的刺激作用,有调节肠胃的功能,促进胃肠蠕动,帮助消化,能治疗腹泻和便秘。

“果梅最大的亮点是,尽管它含头痛性癫痫病怎么预防发作有大量的有机酸,但是它属于强碱性食品。可以调节酸性体质,一直被誉为健康食品。”据悉,强碱性食品能中和酸性食品,比如粮谷类、鱼肉、酒等,使血液呈碱性,维持健康状态。

高志红教授表示,对人体来讲,果梅的抗癌功效很明显,湖北有儿童癫痫医院吗能抑制癌细胞生长。“今年,我们与江苏省肿瘤医院合作了一个研究课题,实验证明果梅提取液对肺癌细胞抑制作用很明显。”对此,高志红补充说,在这方面,日本、韩国都有类似报道,果梅对乳腺癌、肝癌、直肠癌、胰腺癌等有抑制作用。

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