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麻辣蒸鱼的做法

时间:2020-07-30来源:鲁菜怎么做

  麻辣

  主料:草鱼1000克

  辅料:糯米粉200克

  调料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣酱50治疗癫痫病期间如何护理克,酱油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,卤汁50克,大葱5克,色拉油20克,植物油10克,姜汁10克,葱汁15克

  制作做法:

  1患上癫痫疾病如何去治疗、将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入白卤汁、腐乳汁、醪糟汁(江米酒)、酱油、葱汁、姜汁;

  2、锅烧开后用小火熬浓稠,出锅晾凉,过滤渣为老卤;治疗癫痫哪家医院最好

  3、将鲜活草鱼宰杀,擦干内外水分,连胸鳍取出下两扇肉,切成条;

  4、葱切末;

  5、取蒸碗,将草鱼肉整齐地北京著名的羊羔疯医院放入,加入老卤水,拌匀腌10分钟;

  6、放糯米粉、花椒粉、辣椒粉,放笼用旺火蒸10分钟,淋入植物油,撒上葱末即可。

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