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苦苦菜怎么吃清凉解毒,4种家常苦苦菜的做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:鲁菜怎么做

美厨邦分享4种苦苦菜的制作方法与技巧

 

  一、苦苦菜蘸酱

  苦苦菜。

  1.苦苦菜摘去烂叶,掐去老根,洗净。2.沾上酱就可以吃了。

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  二、苦苦菜鸡蛋饼

  鸡蛋、苦苦菜

  1.苦苦菜摘去烂叶,掐去老根,洗净,沥干水分,切碎。2.往苦苦菜里打入一个鸡蛋,放少许盐,把鸡蛋打开。

  3.在放一些面粉和一些水,把他们搅拌成糊状,稠稀适中。

  4.平底锅置火上,过热后.

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  5.倒入一大勺面糊,转动锅,使面糊均匀铺开。6.等面糊表面凝固后,翻面,烙至两面金黄即可。

  三、凉拌苦苦菜

  小红萝卜5个、苦苦菜200克

  盐1/4茶匙(1克)、鸡精1/4茶匙(1克)

  白醋1茶匙(5济南中医癫癵病怎么样ml)、香油1/4茶匙(1ml)、大蒜3瓣。

  1)将苦苦菜掐去头部,洗净后沥干。

  小红萝卜洗净后切片。

  大蒜去皮后,用压蒜器压成蒜蓉。

  2)最后将苦苦菜叶,小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中,调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀

  静置2分钟后,待叶子稍变软后就可以食用了。

  武汉治疗癫痫病医院>四、蘸水苦苦菜

  姜沫,香葱,干辣椒,苦苦菜

注:更多食谱请关注栏目。

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