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基础牛排配沙拉做法详解-美厨邦

时间:2019-12-03来源:鲁菜怎么做

   

&n在贵阳治癫痫哪里一最好?bsp;       做法:

  1,所有主料准备好,包括蔬菜,面包块儿,牛排;

  2,牛排正反两面的表面都撒上现磨的黑胡椒粒和海盐;

癜痫病人不能吃牛肉吗  3,将面包粒用烤箱烤成金黄色,跟沙拉一起拌均,然后调入沙拉酱汁(沙拉汁大家根据自己口味来就好);

  4,牛排表面(两面)淋上适量橄榄油;

  5,锅子开大火加热,烧至锅子滚烫(一定要足够热才可以,北京最好的癫痫医院否则血水会溢出造成湿软的状态就很糟糕),然后放入牛排,2~3分钟后转90度,再2分钟(煎牛排的时间大家具体参考前面提示的要点里面的第5条哈);

  6,将牛排翻面,继续煎2分钟,然后再转90度煎2~3分钟;

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  7,煎好的牛排放在一个架子上休息至少3~5分钟,让多余的血水流出,然后切片(或者不切片,直接摆盘吃的时候自己切,看自己喜好吧,我这次主要是为了让大家看到里面的肉色)。

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