书通网

当前位置:首页 > 豆腐丸子的家常做法 >

杭州小吃西湖藕粥的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜怎么做

  西湖藕粥的制作材料:西湖老藕500克,糯米100克,白糖200克,食碱4克。

  1.将藕去节、皮,洗净晾干。糯米淘净后沥干水分。

武汉治疗癫痫病比较好的中医院

  2.藕的小头用刀轻拍,使孔闭塞,从大头灌入孔内糯米,边灌边拍,灌满震实,竖放在缸中,缸底垫上竹蒸架,四边空隙用藕和藕梢填实塞紧,放入食碱,加水800克,上面覆南充羊羔疯专科医院在哪里盖鲜藕叶1张,盖上盖,用旺火煮约四五小时,待藕酥时取出荷叶。

  3.用细麻布1块覆于酥藕上,四角拖挂在缸外,倒入糯米,加盖,将布角翻搭在锅盖上,用旺火癫痫病手术治疗的风险性高吗煮至米化,加入白糖,再煮约2小时,至粥稠浓时即成。食时切片装盘,每500克藕加50克白糖。藕粥另用碗盛。

  西湖藕粥的制作要领:

绍兴专门治癫痫病医院  1.煮藕时要不断加足水量,保持800克为佳;

  2.开缸时火要小,取酥藕时应拉起布角,吃多少取多少,以便保温和防止藕酥变色

上一篇:肉丝炒海鲜菇的11步制作方法[图解]-美厨邦

下一篇:桑葚泡酒的功效与作用-美厨邦

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。