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火龙果冻芝士怎么做?火龙果冻芝士的18步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:鲁菜怎么做

   主料:奥利奥饼干55g,奶油奶酪80g,淡奶油55g,黄油15g,火龙果半个,细砂糖15g,吉利丁一片,牛奶50g,手指饼干适量

  步骤:

  1.奥利奥饼武汉哪治癫痫好干去掉中间的夹心馅。

  2.将奥利奥饼干掰碎后放入料理机里打成粉末。

  3.15克黄油放小碗里,隔热水加热融化。

  4.融化的黄油和饼干粉一起拌匀。

  5.取两个杯子,把拌好的黄油饼干分成两份,铺在杯子底部用匙子压实。然后放入冰箱冷藏保存。

  6.吉利丁片癫痫吃药五六年了为何还没好用冰水泡软备用。

  7.半个火龙果切成小丁,取其中的30克火龙果丁与30克牛奶一起用料理机打成果汁备用。

  8.泡软的吉利丁片与20克牛奶一起放入小碗里,隔热水加热融化备用。

  9.奶油奶酪室温软化,用打蛋器打匀,加入糖搅打均匀。

  10.吉利丁牛奶液分次混入奶酪中。

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  11.火龙果汁也分次混入奶酪中。

  12.55克淡奶油打至六成发。

  13.打发好的淡奶油与火龙果奶酪糊混合均匀,这就完成了冻芝士糊。

  14.取一些手指饼干,用手掰碎备用。

  15.把冰箱中的杯子取出来,底部倒入一层做好的芝士糊,摆上一层火龙果丁。

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  16.再倒入一层芝士糊,放一层手指饼干碎。

  17.再倒入芝士糊,直到杯子倒满,另一杯也按同样方法做好。表面盖一层保鲜膜,然后放入冰箱冷藏4小时让其凝固。

  18.将冷藏好的冻芝士取出来,表面放入一些水果装饰即可食用。

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