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【海鲜能和鸡蛋一起吃】海鲜蛋清能否同食食用禁忌

时间:2019-11-13来源:鲁菜怎么做

食物的搭配也是非常奇妙的,如果搭配好了能让我们身体获取更多营养,搭配不好对身体有很大的伤害,海鲜是我们生活中比较常吃的一种食物,味道非常的鲜美而且营养价值丰富,有很好的补钙作用,但是海鲜的种类是多种多样的。如果有的我们搭配不好就容易引起过敏,所以我们在吃海鲜的时候一定要注意搭配好,下面一起了解一下海鲜能和鸡蛋一起吃吗。

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海鲜能和鸡蛋一起吃吗

可以的。

1、海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃,特别是水果类的。一定注意!

近些年,由于工业废水处理不当、杀虫河南癫痫病治疗农药使用不当,造成地面水和海水的污染,使水中含砷量增加。水中的虾和海带等部分动植物中,砷的含量也明显升高。砷又分为三价砷和五价砷,五价砷基本无毒,三价砷毒性剧烈,人们熟知的剧毒品砒霜就是三价砷。而在河虾或海虾等软甲壳类食物中,因环境污染,含有浓度很高的五价砷化合物。

五价砷虽然无毒,但若与维C,特别是大剂量维C同时服用时,由于维C具有还原作用,可将虾体内的五价砷还原为三价砷,会严重危及人体癫病为什么头疼的健康。因此,因病情需要服用大剂量维生素C的朋友,应与虾类食物划清界限。为了预防不测,即使服用小剂量维生素C的朋友们,也应暂时和虾类保持距离,否则,长期如此,可产生慢性砒霜中毒,出现乏力、肢麻、皮炎、贫血、肾功能减退等症状。

2、海鲜不能与啤酒同时吃,可能引发痛风。

海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维黑龙江癫痫病治疗生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

上面就是对海鲜能和鸡蛋一起吃吗的介绍,通过了解以后我们知道海鲜和鸡蛋是可以一起食用的,并且还能作出非常多的美味食物来,另外我们平时在吃鸡蛋的时候一定要注意不要和白糖以及茶叶的一起吃,否则对身体健康有一定的影响。

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