书通网

当前位置:首页 > 紫菜汤的家常做法 >

油条怎么做好吃_怎么做油条

时间:2019-10-05来源:鲁菜怎么做

特色面食油条是小吃摊最常见的小吃之一。但慢慢地人们越来越不爱去小吃摊买油条。

原因有三。

1、是油条里含有明矾,是人们不爱吃的原因之一。因为矾吃多了会得老年痴呆。

2、是炸油条的油千万遍的炸,经常吃这炸的老油,有损健康。

3、制作油条过程可能不太卫生。

因为有了以上原因,所以迫使我们在家里自己制作油条。

自己做的油条,不会放矾,也不吉林治癫痫病去哪家医院好会用垃圾油,当然也相当卫生拉。

但要做出根根大孔的油条,这里离不开鸡蛋、苏打和无铝泡打粉。这才是起膨胀的关键。

如果你想远离苏打,无铝泡打粉,也有个办法,就是用酵母罗,但用酵母对于新手来说,难度还是相当有的。今天就赶紧来试试这成功率极高的油条做法吧。

 

原料

面粉500克、鸡蛋一个、水250+25克、小苏打4克、无铝泡打粉3克(不要用香甜泡打粉那个含铝)、盐15克、油15克

分量济南癫痫病医院哪家好啊>

20个左右

做法

1、中筋面粉倒入容器中,也可以用高筋面粉,效果更好。再加入小苏打和无铝泡打粉以及盐混合均匀。

2、加入一个鸡蛋和250克水,和油。

3、然后和成面团,

4、会有些干,不要紧,再分次加入另外的25克水,


5、面和得稍软一点,炸的时候会比较好炸。然后表面喷些水,放一晚武汉治疗癫痫病专业的医院在哪里上。时间不一定象我这么长,短一点也可以。我是早上现炸的。所以前天晚上揉的面。

6、案板上抹油,

7、将面团分成两份。取其中一份擀成长方形面片。因为案板上有油,所以不会粘。

8、根据你要炸的锅的大小,将面片切成小长方形面剂子。
 

9、每二个放在一起,

10、用筷子一压,

11、将筷子取走,如图所示。长春治癫痫专业医院>

12、将所有面团操作完成。然后再一个一个的拉长。拉长为了更好的炸。当然拉长的长度根据锅具来决定。


13、锅里放少许油,大约油温升高后,扔一个小面团放进去,会慢慢浮起,就可以下油条坯子了。

14、慢慢炸至金黄色,会变大膨胀,才算成功。

15、炸好的油条,有油香和蛋香,相当好吃。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

上一篇:杨梅糖水的做法_夏季生津止渴饮料的做法

下一篇:【母亲节美食】夏季最让人HOLD不住口水的【西安小吃凉皮】制作全

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。