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四川酸萝卜老鸭汤的做法【图文】_酸辣开胃越吃越香

时间:2019-10-05来源:鲁菜怎么做

1、一定要小火慢炖,不可用大火进行炖煮。可以放入少许姜片除鸭肉的腥味。
2、要严格控制酸萝卜的量,如果喜欢酸的口味,多放点也没事。如果不喜欢请尽量少放。
3、要在鸭肉之后放入蔬菜,湖南癫痫病医院哪个较好保证蔬菜口感。【做饭网】

1倒入锅三分之二的水,放入生姜片(除腥)。再放入鸭肉焯水,煮上两到三分钟(不可超过五分钟,鸭肉会过熟,从而使鸭肉变柴,影响口感)。陕西中际脑病癫痫病医院的评价到底好不好?怎么样?p>

2鸭肉焯水3分钟之后,依次放入酸萝卜、香菇、酸萝卜调料少许。因为蔬菜比鸭肉要熟的快,所以我们选择在鸭肉炖煮3分钟之后再加入蔬菜,是为了保证整道菜的口感。

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3最后一步请盖上锅盖,用小火进行慢炖1煮个小时左右就可以出锅,细细品尝酸萝卜老鸭汤了。是不是一道既美味又简单的美食呢,赶快去做一做吧。

酸萝卜老鸭汤湖北癫痫治疗较好医院味道酸辣可口,既可以开胃健脾,温暖身心。同时非常适合体内湿热、上火的人使用,是菜也是药。

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