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奶酪夹心巧克力派

时间:2019-08-10来源:鲁菜怎么做

【奶酪夹心巧克力派】(参考分量:12个)

巧克力蛋糕体:

黑巧克力40克,黄油28克,葵花籽油28克,鸡蛋1个(50克),红糖7癫痫病哪里治疗比较好5克,盐1/4小勺(1.25ml)

中筋面粉(或低筋面粉)125克,可可粉18克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/2小勺,牛奶120克

奶酪夹心馅料:

奶油奶酪150克,炼乳80克左右

做法:

1、黑巧克力和黄油切成小块放入碗中济南治癫痫有名的医院,隔热水加热并不断搅拌,直到融化成液态。

2、鸡蛋、红糖、葵花籽油、盐全部倒入容器中,用打蛋器搅拌均匀。

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3、倒入融化的巧克力和黄油,搅拌成均匀的糊状。

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4、倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的粉类混合物拌匀。

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