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素火腿的做法

时间:2019-08-10来源:鲁菜怎么做

材料:
豆腐衣 250克
香菜 几株
生抽 20克
白糖 15克
五香粉 2克
黄酒 5克
香麻油 5克
姜、葱

北京癫痫医院哪里好n="left">做法:
1,将豆腐衣撕成大小不等的碎片;

2,锅置大火上,加250ml水,加葱结、姜片、生抽、白糖煮开后什么医院看癫痫病好盖锅盖2-3分钟,捞出葱姜,加黄酒、五香粉、和香麻油拌匀。下豆腐衣不断翻炒,至汤汁全部收干出锅稍凉;

3,取干净白纱布一块,将豆广西癫痫病治疗哪家效果比较好腐衣铺上卷紧成圆筒状,用纱绳扎紧,大火隔水蒸1-2小时;

4,出笼冷却,放入冰箱冷藏2小时,切片装盆,香菜装饰。

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