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板筋炒饭怎么做好吃

时间:2019-07-30来源:鲁菜怎么做

梅菜是客家传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐�h鸡、酿豆腐同时被称为客家三件宝。 现在我要介绍的这道菜也是别具一格的客家风味菜,梅菜扣肉大家都有吃过吧,我今天做的也是梅菜扣肉,但是不是我们平常吃的扣五花肉,我扣的是肉筋,这也是我自己独创的新菜品,而梅菜则是来忻州哪家医院能治羊羔疯自于梅州的地道梅菜,说起这梅菜应该是之前弟弟的女朋友的妈妈自个腌制好送的,她们是梅州人,自家产的梅菜比任何一处的都要好吃。今年年夜饭的梅菜扣肉将五花肉改为板筋肉也是不错的选择哦。 今天介绍一道我的创新私房菜――酱焖牛板筋脆骨。牛筋弹牙、猪骨香脆,酱香味浓。

作为一名不常吃竹笋的人,在这个冬笋、春笋交替的季节大庆市哪家医院手术治癫痫最好,我不太会区分哪个是冬笋、哪个是春笋。市售的这2种笋,几乎都是毛竹竹笋,春笋则还有其他品种。冬笋像纺锤形,长在土里,要挖出来的,外皮浅黄色而且紧包在一起,切开看到笋肉是偏实心的,节与节之间间距很小,肉质细密,有一点点涩和鲜甜。常见春笋是细长形,部分长出了土,外皮会有点黑色条纹,切开的笋肉节与节之间间距相对冬笋来说是比较大的,口河南治癫痫#!好的医院感更爽脆。据说,冬笋比春笋更好吃,很鲜,可以与肉搭配做馅。冬笋、春笋的营养成分没有什么明显区别,都具有低脂肪、多纤维等特点。这里市场还没看到有春笋卖,只有冬笋,于是买了冬笋。猪板筋,这里档口的老板说叫“板底筋”,是猪里脊肉上面的一层筋状物,还没有煮熟的看着好像很韧劲,煮熟吃起来却是爽口的,不用腌制,直接炒制就可以。焯水的冬笋切中医可以治疗癫痫病吗片,与脆爽的板筋肉同炒,非常美味。 上周和同事去吃了次筋头巴脑锅,回来一直念念不忘,计划着下次啥时候再去吃。等不及了还是自己动手吧!筋头巴脑锅非常适合北方人的口味。鲜香醇厚、滋味悠长,牛肉软烂、板筋筋道。可以先吃肉、然后加汤涮菜,有肉有菜,营养搭配。听着窗外呼呼的北风,吃着热腾腾的牛肉锅,好不过瘾!

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