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荆防牛蒡汤,在生活中牛蒡的特殊功效都有哪些呢

时间:2019-07-24来源:鲁菜怎么做

取适量的红萝卜、白萝卜、白萝卜缨子、牛蒡和香菇,切碎,用水煮一煮当茶喝。这些在我们生活中再常见不过的蔬菜,混合在一起就能治便秘。牛蒡为药食皆宜之品,李时珍日其剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人并在本草纲目中详载其通十二经脉,除五脏恶气公元年前后牛蒡传入日本,并被培育成优良品种,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜,且中医养生凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本、韩国和东南亚,并引起西欧和美国国民的关注,认为牛蒡可与人参媲美,称为东洋参美国著名保健专家艾尔敏德尔博士在抗衰老圣典中将牛蒡誉为是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和的营养药草

根红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。牛蒡是一种两年生草本根茎类菊科植贵阳最权威的癫痫医院物,株高~米,主根肉质,粗壮,茎直立,多分枝,略带紫色,被白色黍毛;基生叶丛生,长~厘米,叶片卵状心形至阔卵形,边缘具细锯齿或呈微波状,叶背密被白色柔毛;头状花序排列呈伞房状,管状花,紫红色。牛蒡含有牛蒡苷、蛋白质、挥发油、生物碱、菊糖、维生素B维生素B及人体所需的多种氨基酸,有较高的药用和食用价值。它有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、清肠排毒、降低胆固醇和血糖等作用,因此又被誉为大自然的最佳清血剂。现代药理实验证明,牛蒡的药理作用可概括为三个方面:促进生长作用;抑制肿瘤生长作用;抗菌及抗真菌作用。

牛蒡,原野生于东北等地,在我国栽培历史悠久。南北朝的名医别录中已提及牛蒡根茎入药用,并且说:久服轻黑龙江癫痫病正规医院是哪个身耐老。唐代韩谔的四纂要&#;春令卷&#;二月中记载:种牛蒡,熟耕肥地,令深、平,二月半下子,苗出后耘,旱即浇灌。八月已后,即取根食。若取子,即须留却隔年方有。牛蒡的食用,唐代孟诜食疗本草记载:根作脯,食之良,细切根如小豆大,拌面作饭煮食(消腹痈),尤良。对于如何作脯?南宋林洪山家清供&#;牛蒡脯记载:孟冬后,采根净洗,去皮煮,毋令失之过。捶扁压干,以盐、酱、茴、萝、姜、椒、熟油诸料研,悒一两宿,焙干。食之如肉脯之味。只因牛蒡肉质粗硬,逐渐不被作为蔬菜食用,而多作药用。五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色,即青、红、黄、白、黑五种蔬菜,青为白萝卜叶、红为、黄为牛蒡、白为、黑为,分别代表金、木、水、火、土能治好癫痫的医院是哪家医院五行。

可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。姜糖饮:生姜,饴糖或砂糖沸水冲饮,功能散寒温中,化痰止咳。红糖饮:甜杏仁(碾碎,加适量红糖水煎服。功能润肺止咳,温中暖胃。柚皮冰糖煎:柚子皮,加冰糖适量水煎。功能化痰消食,生津止渴。葱姜饮:葱白根,生姜片,煎汁热服,功能发表通阳,散寒解毒。苏叶杏仁粥:苏叶、杏仁各、陈皮共煎什,会渣煮粥。功能发表散寒,止咳去痰。牛蒡粥:牛蒡煎汁去渣煮粥。功能清热解毒,润肺止咳。辛凉解表的饮料和药粥

牛蒡果实,即牛蒡子,秋季果实成熟时采收果序,晒干,打下果实,除去杂质,再晒干治疗儿童癫痫比较好的医院。其生用或炒用,用时捣碎。作法:将牛蒡原汁加入香吉士汁中,即可饮用。

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的。经常食用牛蒡根有促进血液循环,所以很适用于长期久坐办公室的上班族,不过牛蒡是很强的碱性食物,患接触性皮炎或湿疹的人,最好少用。清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),类风湿,抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然的最佳清血剂,台湾民间把牛蒡作为、、滋补之圣品。牛蒡子的饮用方法有哪些呢?

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