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酸汤蹄花的做法酸汤蹄花怎么做

时间:2019-07-23来源:鲁菜怎么做

   芸豆提前一天洗净后用清水浸泡,猪蹄洗净剁小块;

  姜切成片和粒两种,蒜去皮切成粒,西红柿去皮切碎,黄豆芽洗净沥干备用;

  冷水锅,放入猪蹄及部分姜片;

  大火煮开后,捞出猪蹄;

  用温水将猪蹄洗干净,控干水杭州哪个医院治癫痫份;

  将控干水份的猪蹄和余下的姜片倒入高压锅;

  将泡好的芸豆放入高压锅,并加足够量的清水;

  盖上盖子,开大火煮;

  高压锅上气后,转小火煮12分钟;

  关火后自然冷却,待高压锅落气后,打开锅盖;

  另取引起癫痫发作的日常因素有哪些一口足够大的锅,下少许油,爆香姜蒜;

  姜蒜爆香后,将红酸倒入锅中;

  适当翻炒红酸后,将西红柿倒入锅中;

  翻炒均匀,将猪蹄及足够的汤倒入酸汤锅中;

  大火烧开后,转小火;

  盖上盖子煮10分钟左右至入味;

原发性癫痫病有哪些症状  煮好后,揭开锅盖,将豆芽放入锅中;

  豆芽煮熟后,调入盐、木姜子油即可。

   1.猪蹄最好烧过,在市场买可请档主用喷枪帮忙烧,超市买就只能回来自己烧,没办法烧就在第4步煮的时候多煮些时间;

  2.用新鲜的木姜子味道更武汉治疗癫痫病哪家医院治的好好,没有就只能木姜子油代替;

  3.有新鲜的笋,和豆芽一起下锅煮,汤味道更好;

  4.酸汤蹄花做好后,可直接吃,也可以做火锅底,涮豆腐、青菜、排骨、酥肉都很好吃;

  5.要配着蘸水吃,蘸水用辣椒粉、腐乳、葱花、生抽等按自己喜好调。

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