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秘制猪扒饭

时间:2019-07-15来源:鲁菜怎么做

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熬煮秘制,癫痫医院那家好注意煮汤时小心用勺子翻动,不要太用力,以免豆子被搅碎。凤眼果焖鸭材料与做法:凤眼果去果荚后走油再焖,番鸭整净后在大镬中铲干身,转至瓦煲内调入秘制酱汁焖;然后同焖适时至稔。特色:一年中只在此时供应的凤眼果味如,充分吸收了番鸭的肉香和汁酱的浓香,粉糯香甜之余不禁让人想起孩童时与它有关的点滴往事。师傅能治癫痫病的医院教路:两种材料受稔程度不一,故要分开焖后取其相同熟度再同焖;番鸭因多活动而肉质纤维紧密,肉滑而结实,且没有水鸭多油;凤眼果又称苹婆、七姐果,种子大如鸽卵,由红色天鹅绒般的果荚包裹,熟透开裂时,好似凤凰鸟睁开眼睛,故名,经炒熟后方可食用,可和脾、利水、补气、养血、止血、、清热。

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