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红卤八爪鱼的做法_卤菜_

时间:2019-05-18来源:鲁菜怎么做

红卤八爪鱼原料:净八爪鱼2000克、花椒12克、十三香20克、精盐10克、胡椒面1克、葱白25克、混合油少许红卤水2000克、白糖8克、咖哩粉10克、味精5克、葱花适量花生末适量香油适量

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工艺流程

八爪鱼加工-->切成小块-->炸干水气-->锅放火上-->炒香调料-->加入卤水叫-->入八爪鱼-->小火卤熟-抽搐吐白沫是得了癫痫病吗?->调味成菜

红卤八爪鱼的做法

1.将八爪鱼洗净,汆一水捞起沥干待用。

2.锅放火上,加入油烧五成热时,加入花椒、十三香等炒香,加入红药物能治好癫痫病吗卤水烧开,加入各种调料,烧几分钟,打去渣,加入八爪鱼,用小火卤熟捞起待用。

3.将冷后的八爪鱼切成条块,整齐地排入盘中,将味精、葱花、花生末、香油等拌匀入小碟,蘸食。

成菜特点<小孩为什么会患上癫痫病?/strong>:

质地嫩爽,色泽酱江,香辣可口,浓郁宜人。

操作关键

八爪鱼的杂质、粘膜去净;卤的火力不要大。

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