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寿桃包_寿桃包的做法特色面点

时间:2019-05-18来源:鲁菜怎么做

顺便把前段时间做的寿桃包也贴到这里,送给爱吃桃子的小猴同学,一个算是应个景,再一个也祝愿小寿星同学健康!快乐!长寿!

馅心也是自己做的:去皮绿豆粉蒸熟,晾凉后加了小儿癫疷好治吗军海勊黄油、葡萄干、糖拌匀,看起来一般般,而且比较干,但熟了之后却刚刚好,软软糯糯,很香甜,很好吃。

寿桃包

原料:面粉300克、牛奶160克、酵母3克、葡萄干绿豆馅适量、红曲粉少许

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寿桃包的做法

1.面粉+牛奶+酵母和成一个光滑的面团,盖好,放温暖处饧发至2倍大;

2.取出一个30克左右的小面团,加入少许红曲粉揉匀备用;

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3.将其他面团揉光滑后,分成小剂子;

4.取一个小剂子,上面放一小块硬币大小的红曲面团,压扁,擀成圆片;

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5.翻过来,包入馅心,收口向下,用牙签压上印,整成桃形;

6.上蒸锅,盖好,再次饧20分钟,开中火,上气后12-15分钟即可。

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