书通网

当前位置:首页 > 春卷皮的做法大全 >

清炒鸡枞菌_清炒鸡枞菌的做法素食

时间:2019-05-17来源:鲁菜怎么做

最爱各种新鲜的菌菇,看到总要买一点,尤其是没吃过的,前天出去碰到卖鸡枞菌的,新鲜又干净,四十块一斤,买了十块钱的,刚好够炒一盘。鸡枞菌有野生的也有培植的,我买的这种特别干净,应该是培植的。上网查了一下,鸡枞菌的种类很多,长相也不尽相同,我这种叫黑皮鸡枞菌。

鸡枞菌也有写成鸡纵菌的。

鸡枞菌——群菌之冠,肉质细嫩,香味浓郁。它表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘,呈辐射状裂开,于是,古人说它“纷披如鸡羽”,故而得名。鸡纵菌营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全,营养丰富。鸡纵肉质癫痫病治疗需要多久细丝白,脆嫩爽口。现代营养学分析表明,鸡枞菌能健脾和胃,令人食欲大增,内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴,且含磷量高,常食鸡枞菌还能提高机体免疫力,抵制癌细胞。

鸡枞菌的吃法也很多,可以炒也可以做汤,喜欢肉的可以跟肉同炒,象我这样只加一点盐清炒更突出了鸡枞菌的鲜,盐不要放多,才吃得出鸡枞菌本身的清香味道。此菜适合旺火快炒。

菜炒好后直接把凉米饭放进去同炒一下,米饭吸收了菜的香味儿,非常好吃。

品尝自然给予的清新味道——清炒鸡枞菌

<治疗癫痫病的最好医院p>材料:鸡纵菌100克,青椒、胡萝卜、洋葱各适量,蒜三瓣,盐适量。

清炒鸡枞菌的做法

1.鸡纵菌用水冲洗干净,沥尽水备用;

2.青椒、胡萝卜和洋葱分别切细条,蒜切片备用;

3.炒锅注油,三成热时下蒜片爆香,入鸡纵菌旺火煸炒一分钟;癫痫病哪些方法治疗好

4.入青椒条和胡萝卜条煸炒,调入适量盐炒匀,最后入洋葱煸炒均匀,关火。

美食小提示

1.鸡枞菌本身就很鲜,所以只放一点盐调味儿就可以了。 

美食城网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

甘肃癫痫病权威医院dienta">胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

关键词:

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

上一篇:张飞牛肉麻辣味_四川特产

下一篇:玫瑰之约_玫瑰之约的做法甜品点心

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。