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三鲜青豆的做法_川菜菜谱_

时间:2019-05-17来源:鲁菜怎么做

菜系及功能:

三鲜青豆的原料:青豆300克。冬笋50克,蘑菇30克,番茄50克。

调料:色拉油75克,香油10克,盐3克,姜片10克,葱段15克,湿淀粉30克,鲜汤300克。

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切配:1)青豆洗净,沥干水分。

2)冬笋、蘑菇洗净;番茄去皮,洗净。冬笋、蘑菇、番茄均切成与青豆大小相同的丁。

烹制:炒锅置于旺火上烧热,下人油烧至五成热时,放人姜片、葱段炒出香味,加入鲜汤烧开,捞出姜片、葱段,倒人青豆、笋丁、蘑菇丁、番茄丁烧开,黄冈癫痫医院哪家好放人盐烧至入味至熟,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。

特点:清淡细嫩,美味可口

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蘑菇盐城癫痫病应该如何治疗和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

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关键词:

怎样挑选青豆

消费者在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的,购买时务必要做到“问、看、拨、泡”:...

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