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补钙喝牛奶?你Out了!芝麻鱼干全含钙!

时间:2019-02-12来源:鲁菜怎么做

补钙,你还只是局限于喝牛奶吗?还只是认为只有牛奶能补钙?如果是的话,那么你Out了!,没错,牛奶是补钙最佳的来源,但是,芝麻、鱼干,它们的补钙作用可不输于牛奶哟!下面来看看一些不为人知的食物作用!

1、芝麻、鱼干全含钙。

一说到补钙,不少人就会想到牛奶,牛奶确实是钙质很好的来源,但其实不少食物的补钙作用不输牛奶。不妨试试这些高钙食品,可以“”着吃:如20克鱼甘肃癫痫病哪里治的好干约含250毫克钙;150克熟菠菜约含225毫克钙;280克豆腐约含295毫克钙;一勺芝麻约含100毫克钙(一杯牛奶含有300毫克钙)。

2、坚果、豆类都能补充脂肪。

过多摄入动物脂肪可能会让人发胖,特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇,会对人体产生不良影响。但脂肪是维持人体生理机能的重要营养,也不能缺少。因此,不妨用植物性脂肪来代替,如植物油、豆类、豆制品、坚果等。不仅能避免上述担心,癫痫医院哪个较好而且其还富含不饱和脂肪酸,一定程度上可预防病等。此外,这些豆类中还含有“异黄酮”,有助预防更年期症状。

3、蛋白质不光肉里有,豆制品也很多。

蛋白质是维持的重要营养素,如果摄取不足,就会使体力下降,抵抗力也随之减弱。“补蛋白多吃肉”,不少的人常把这句话挂在嘴边。的确,瘦肉是蛋白质的优质来源,但肉类特别是红肉,饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低,吃太多可能还会增加患高脂血症和等慢性疾病的风险贵阳哪家看癫痫病最好。用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择,因为豆制品含有丰富的植物蛋白,它属于完全性蛋白质,可与动物蛋白质相媲美,而且不含饱和脂肪酸。

4、花生、核桃含锌不输鱼和肉。

锌是微量元素的一种,锌能促进儿童大脑和智力的发育,还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用,防御细菌,促进伤口愈合。肉类和鱼类中锌的含量较高,不过,一些豆子和果仁的锌含量与其不相上下,如花生、杏仁、核桃、榛子等。

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5、五谷杂粮都补铁,不必光吃瘦肉和肝脏。

缺铁会对人体造成多方面危害,缺铁性贫血会让人食欲减退、疲乏无力等。铁主要存在动物性食物中,如瘦肉、肝脏等,但对于不爱吃肉和肝的人,可吃些五谷杂粮,不过其吸收率确实比肉类要低。此外,维C可以促进铁的吸收,可以多吃些同时富含铁质和C的食物,如葡萄干、红枣等。

(责任编辑:zxwq)

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