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馒头的家常做法_馒头怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-13来源:鲁菜怎么做

属于的一种,可以有大馒头,小馒头,各种颜色的馒头,也可以有各种形状的馒头。那么这么多种,我们要如何做出这些馒头,需要什么样的准备与技巧,下面就慢慢了解。

如何做馒头:椰浆馒头

准备

椰浆150克,260克,酵母粉3克,15克,盐2克。

方法步骤

癫痫该怎么治疗才好呢ent: 2em; text-align: left;">1、酵母与混合,倒入椰浆,搅成雪花状;

2、然后揉成光滑面团盖上保鲜膜,发酵1小时至2倍大;

3、将面团揉出空气,擀薄卷起压实,卷好后切8份的样子;

4、放入有笼布的笼中,入锅发15分钟,冷水进锅,大至水开;

5、中火蒸12到15分钟,关火后焖3分钟即可。

小贴士

一定要冷水下火,关火后也要焖3分钟;

信阳市著名的癫痫病专科医院yle="color: rgb(255, 0, 0);">如何做馒头:麦麸馒头

准备

普通面粉200克,麦麸全麦粉50克,10克,老面团50克,20克,水140克,盐1克,植物油5克,酵母3克。

方法步骤

1、将所有的材料混合,揉成光滑面团,发酵至2倍大;

2、发酵的面团取出后压扁揉出气泡,将面团分成多个小面团;

3、肉圆整癫痫如何治疗比较好形后放入刷油的蒸笼中,盖盖静置半小时,然后开火;

4、水开后中火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可。

如何做馒头:小馒头

食材准备

马铃薯淀粉140克,低粉20克,25克,糖粉35克,泡打粉少许,1个,1小勺,40克。

方法步骤

1、将所有的粉混合,过筛邢台羊羔疯应该如何治疗后装入盆中;

2、打入碗中,加入1勺打散,将蛋液加入面粉中;

3、然后加入溶化的,拌匀后用手揉成光滑均匀面团;

4、将小面团搓成手指粗细的长条,用刮板或者刀切成小馒头;

5、搓圆放入烤盘中,然后入预热175度的中层,上下火烤8分钟左右;

6、关火后利用余温再焖5到10分钟,取出后晾凉即可。

小贴士

如果将鸡蛋换成2个,去掉黄油和蜂蜜就是无油小馒头。

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