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椰蓉面包条的做法椰蓉面包条怎么做

时间:2018-06-30来源:鲁菜怎么做

  导读:椰丝和牛奶的奶香混合着清甜柔软的发酵感。每一口都像嚼棉花糖一样满足,让丝丝甜蜜在嘴里融化。

  原料:

  面包原料:高粉250克,细砂糖50克,盐3.5克,酵母4克,50克(约一个鸡蛋分量),牛奶90克,黄油35克

  椰蓉馅:黄油25克,糖粉20克,全蛋液25克,牛奶25克,椰蓉55克 (方子出自静心济南哪个医院专治癫痫莲)

  椰蓉馅做法:

  1、黄油软化加糖粉搅拌均匀

  2、分3次加入全蛋液,每次都搅拌至完全吸收

  3、分3次加入牛奶,每次都搅拌至完全吸收

  4、加入椰蓉静置,使椰蓉充分吸收水份

  面包做法:

  1、后油法将面团揉至扩展阶段,加盖保鲜膜室温发酵2倍大。

  2、取出发酵好的面团,直接江苏癫痫病治愈费用是多少擀开成长方形。

  3、在右侧2/3面积均匀地涂上椰蓉。

  4、从左边1/3处向内折叠一次,再次折叠,面团呈三折。

  5、将三折的面团冷冻30分钟(冷冻后面团更易擀开)。

  6、冷冻好的面团擀开,擀成方片,切成均匀的等份。

  7、每条像麻花一起扭起,排列在烤盘上,用手轻轻压扁,以免烘烤时散开。

  8、整型的面团加盖保鲜膜进行最后癫痫病在线咨询发酵约40分钟左右,入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。

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