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主食中的主角是粗粮健康饮食

时间:2018-06-11来源:鲁菜怎么做

主食中的主角是粗粮

    提倡吃主食,从主食中获得营养、健康,如果进一步从现代人健康需求和危机来看,粗粮更应成为主食中的主角。
    中国人的疾病谱已经从传染性疾病转向慢性非传染性疾病,如、、心脑血管疾病、癌症等,后者大部分属癫痫的治疗方法于生活方式病,也就是说,疾病的发生和膳食结构不合理、多吃少动、吸烟酗酒、压力大等关系密切。
    众多不合理之一,是粗粮吃得少,进而导致膳食纤维不足。膳食纤维可以说是饮食保健或营养领域的“大明星”,你可能不时尚、不够前卫,但如果没有吃膳食纤维保健品,可能就不入流了。这样的大明星,实际张家口癫痫病治疗医院哪家上就在最普通的食物里,最好通过食物来补充。
    膳食纤维可分两类,一是可溶性的,二是不溶性的。前者主要来源于水果、蔬菜或膳食补充剂,可以在结肠发酵;后者不能发酵,主要来源于全谷类食物。全谷的外壳(麦麸)、内层(胚芽)在精加工过程中会被去除,结果使精制谷物与全谷相比能量密度增加,而营我老爸有癫痫病,那么使用药物时需要注意什么吗?养素含量明显减少。有证据表明,全谷类食物或未加工的谷物食品中富含膳食纤维,且具有保护性,可以预防和延迟慢性病如、糖尿病、癌症等的发生。
    美国从1992年起开展了一项前瞻性研究,跟踪研究了10年之久。研究发现虽然食用精制谷物不会增加高血压风险,但食用全谷类食品却能减低血压。这个研大的精神运动性癫痫病医院是哪家究局限在女性群体,结论应该可以推论到男性,这让我们看到了全谷类食品对心脑血管健康的益处。
    膳食纤维的作用还有很多,很多人都知道的一个作用就是可以促进排便,但一般人所不了解的是,排便的正常化可以显著降低血中胆固醇、脂肪酸等水平,对血脂健康也有改善的益处。

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