书通网

当前位置:首页 > 肉末茄子的做法 >

干烧鲫鱼怎么做干炸小鲫鱼的做法美食制作

时间:2018-06-11来源:鲁菜怎么做

干烧怎么做-干炸小鲫鱼的做法

干炸小鲫鱼

材料:鲫鱼1条(约250克)。
调料:、花椒粒、面粉适量。
做法:
1.鲫鱼去鳃,洗净鱼腹,撒上少许盐、花椒抹匀,腌5分钟,然后拣除花椒,蘸匀面粉待天津癫痫正规医院用。
2.坐锅热油,待油至八成热时放入鱼,勤翻动以防煳锅,见鱼皮变黄时即可出锅。

大厨支招:
做干炸鲫鱼买小一点的也行,要清洗干净,并一定要将鱼皮表面的黏液刮净再用花椒和盐腌制,否则会有腥味。另外还可以用这种方法来做干炸小黄鱼。

济南哪治癫痫最好干烧鲫鱼
材料:鲫鱼1条(约350克),、笋片、各25克,冬菇20克,1个,10克。
调料:豆瓣酱、白糖各10克,盐4克,料酒10克,粉2克,酱油1 5克,淀粉适量,25克,姜20克。
做法:
1.鲫鱼洗净;笋片、冬菇、海参切成小丁;葱切段;姜切片;鸡蛋打散大连市治癫痫去哪家医院好:豆瓣酱剁细。
2.先用盐、料酒把鲫鱼腌一下,用布蘸干,在鱼腹内撤上淀粉,然后把笋片、冬菇、海参丁、虾仁、豌豆、鸡蛋、盐、料酒拌成馅,填在鱼腹内,用淀粉将鱼腹口封好,在鱼身两面剞上花刀。
3.把锅放在大火上,倒入油烧热,将鱼煎至五成熟左右盛出。
4.再用少许油把豆天津癫痫医院那里好瓣酱、葱、姜炒香,加人酱油、料酒、白糖、盐等调好味,放入鲫鱼,加入清水用小火煨至鱼熟汁干,拣去葱姜即成。
 
营养师叮咛:
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。

上一篇:冬季健康饮食指南 喝牛奶的学问四季养生

下一篇:鲢鱼头的家常做法_鲢鱼头怎么做好吃

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。