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冬季调理饮食增强人体抗寒能力

  立冬以后,天气转寒,如何增强对寒冷的抗御能力?不外乎使体内产热增加,散热减少,其方法与衣食住行无不相关。治疗癫痫病的方法有什么

  冬季饮食调养,宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食,也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素,食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类,谷类食物不能减少,成年人日需400-500克。

  脂肪是最浓缩的能量来源,能防止体温散发和促进脂溶性维生素的吸收,脂肪主要来自于植物油和动物油脂,冬季日需25―30克。碳水化合物和脂肪在代谢小儿癫痫都有什么症状过程中可以互相转化,用以维持血糖恒定。蛋白质也能产生热能,人体每日所需的能量10%―15%来自蛋白质,常吃畜禽肉、鱼虾、、豆制品、等,是蛋白质的主要来源。动物内脏、动物血、水产品等,含有较多的矿物质。

  怕冷与缺少钙和铁有关,因此,补充富含钙和铁的食物可提高御寒能力,含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、、、贝类、鱼虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、、、、和红枣等。

  维生素和纤维素主要从蔬果中摄取,多吃广东幼儿癫痫病医院萝卜、、木耳、、海带等蔬菜,常吃、、枣、梨、柑橘、、等果品。冬季少食生冷,吃热饭热菜,喝热水,由于各地气温的差异,高寒地区应用大温大热之品及甘润生津之果蔬。

  中国人善于烹饪,举世闻名,冬令吃火锅相沿成习,涮、什锦锅、白肉锅、毛肚锅、云吞锅、海鲜锅等。冬令还流行砂锅菜如砂锅狗肉、砂锅鸭、砂锅、砂锅狮子头等。此外,餐桌上的热粥,也是冬季的美食,在全国流行,如在熬粥时,添加肉禽蛋类、水产类、蔬果类、蕈类等配料,就能达到荤素搭配,来宾癫痫病要治疗多久营养平衡。这些热乎乎的食品,适量食用,暖意浓浓,御寒强身。

  在补冬的同时,需要注意的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖红枣、仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

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