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轻乳酪蛋糕的做法_怎么做轻乳酪蛋糕_如何做轻乳酪蛋糕

  轻乳酪做法简单是的常见菜,不一定要看轻乳酪蛋糕视频才能学会,但怎么做轻乳酪蛋糕最好吃,跟着的做法图解来做这道轻乳酪蛋糕吧。治疗癫痫中药要吃哪些好

  轻乳酪蛋糕的介绍:济南去哪家癫痫医院

  从零开始学烘焙---轻乳酪蛋糕

   轻乳酪蛋糕的食材和调料:

   100克 低筋面粉 60克 淀粉 30克 椭圆型烤模 2个 白砂糖 30克 蛋宁夏癫痫病治疗的费用黄 4个 100克 汁 一、5茶匙(8ml) 融化后的黄油 50克 白砂糖 60克 蛋白 4个

   教您轻乳酪蛋糕的家常做法,如何做轻乳酪蛋糕才好吃

   一、 备料

   二、 把奶油奶酪(cream cheese)切成小块,放入大碗中,加入白砂糖

   三、 隔水加热装有奶油奶酪的大碗,用电动打蛋器搅拌成至细滑无颗粒,然后一个一个马鞍山儿童癫痫医院哪家好加入蛋黄并拌匀

   四、 在奶油奶酪中依次加入牛奶

   五、 加入柠檬汁1茶匙(5ml)

   六、 搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉,沿着顺时针或逆时针方向搅匀

   七、 将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中,搅拌均匀备用

   八、 将蛋白加入柠檬汁1/2茶匙(3ml)用打蛋器打起大泡,分三次加入白砂糖,将蛋白打发至湿性发泡(8分发)即可。此时,北京羊癫疯哪治的比较好烤箱预热150度

   九、 将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层,将奶酪模放入装有水的烤盘中,烤约1小时(在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂)。烤好后取出晾凉,放入冰箱冷藏后再食用味道更好

  家常美食小贴士:

  一、在购买奶油奶酪时,我建议买小包装的。大包装虽然看似便宜,但如果切割或保开浦兰能治好癫痫病吗存不当,很容易发霉变质,导致浪费。 二、在步骤(7)中提到的融化黄油,建议用微波的解冻档加热1分钟,然后看一下是否完全融化,如没有再继续加热半分钟。不要一次性定时过久。更方便的方法是,放在碗中,隔热水融化,但要注意,不要让水流入黄油中。 三、轻乳酪蛋糕的做法类似于戚风蛋糕,只是在蛋黄糊中加入了奶酪的成分,成品不仅细嫩松软,同时也散发奶酪的迷人香气。 四、采用水浴的烤制方法,可以使其保持湿润的口感,同时也能很有效的防止表面干硬和开裂。

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